Tag: ricette

salicornia-laguna-venezia

Salicornia, l’asparago di mare

Ho assaggiato la salicornia più volte nella mia vita e quello che mi è rimasto in bocca è sempre stato il sapore del sale e del mare. La Salicornia è una pianta che cresce in laguna ed assorbe il sale dell’acqua in un mix di sapori e odori tra l’asparago ed il finocchio….se non l’avete mai provata vi consiglio un…

Read more