Una gita alle cave di marmo di Carrara e Colonnata

Una delle esperienze che vogliamo sempre ripetere è la visita alle cave di marmo di Carrara con bambini.

Una di quelle esperienze che fai perchè sei lì vicino ma che in realtà ti apre un mondo, fatto di curiosità ed avventura!

Come visitare le cave di marmo di Carrara con i bambini

La nostra avventura comincia prenotando un tour alle Cave di Fantiscritti. Mattia, il nostro autista, ci accoglie insieme ad un gruppo di francesi, con una jeep 4×4 e già qui comincia l’avventura!

Subito ci racconta di come si siano formate le cave, di come la massa di fango si sia ricompattata e le acque ritirate fino a formare queste montagne. Questa è la cava più grande di Massa che si divide in tre parti: Torano, Fantiscritti e Colonnata.

Torano è quello dal paesaggio più lunare, Colonnata il più orientale e Fantiscritti il cuore dei giacimenti marmiferi carraresi.

Durante la  visita guidata, che dura circa un’oretta, Mattia ci racconta le fasi dell’antica lavorazione e trasporto del Marmo e soprattutto l’aspetto sociale, che costringeva i lavoratori delle cave ad affrontare un lavoro durissimo sin dai tempi passati.

Ricordiamoci, infatti, che sono quasi 2 mila anni che l’uomo ricava marmo da questi bacini e che grandi artisti hanno lavorato e grandi palazzi sono stati ornati, con questo materiale. Quale cosa migliore che fare visita alle cave di marmo con i bambini per spiegargli queste cose?

Passiamo lungo il tracciato della ex Ferrovia Marmifera, attraversando gallerie nella roccia. La Ferrovia Marmifera serviva per il trasporto a valle dei marmi e collegava i tre bacini marmiferi di Torano, Miseglia e Colonnata attraverso una serie di viadotti, ponti e gallerie.

Molto bello da vedere è il Poggio di Fantiscritti, questo piazzale dove d’estate si svolgono concerti e manifestazioni. Le cave vengono sfruttate anche come set cinematografico (ricordiamo 007 Quantum of Solace) e come set di pubblicità e sfilate, tra cui vi segnaliamo la celeberrima Victoria’s Secret. Altra cosa imperdibile è ammirare il grande murales dello street artist Eduardo Kobra, dedicato al David di Michelangelo. 

L’immensità ed il bianco delle cave fa sì che l’occhio si distragga dal panorama ma vi consiglio di guardarlo e fare uno scatto! Dalla collina si apre il mare ed un paesaggio da Signore degli anelli.

L’entusiasmo più grande del folletto è stato salire sulle ruspe (ferme) degli operai e capire come funzionano.

La visita è a pagamento e costa 10 euro ad adulti, bambini 6 euro. Vi raccomandiamo la prenotazione.

Colonnata ed il suo Lardo

Appena svoltato l’angolo (se così si può dire) troviamo il paese di Colonnata, famoso per la produzione del Lardo. Un pittoresco paesino arroccato sulle colline che merita una visita, anche solo per un pranzo!

La sua piazza Palestro è piccola e fa capo al campanile con l’orologio che con i suoi muri ricoperti di sassi contrasta il bianco del marmo con cui è costruito il resto del paese. Purtroppo ci accoglie la pioggia e così facciamo un giro veloce per poi rifugiarci a pranzo in un locale tipico.

Qui si mangia il famoso lardo di Colonnata, conosciuto in tutto il mondo, per la sua scioglievolezza e il suo essere IGP! Noi lo abbiamo assaggiato al “Lard rock café”, un nome un programma! Ma vi assicuriamo essere un posto dove oltre all’antipasto vi faranno anche ottime pietanze! Quindi super consigliato!

Dopo la nostra mangiata, il cielo si schiarisce e ci apprestiamo a scoprire una larderia, scoprendo come viene prodotto questo alimento e come sia cambiata la produzione di un tempo, in cui si faceva stagionare nelle vasche di marmo.

Un’idea alternativa per la cena?

Si sa in Toscana si mangia la carne! e come rinunciare a tagliata e fiorentina cucinate alla brace?

Un’idea alternativa al solito ristorante è questa macelleria davvero pazzesca che si trova a Rometta, l’azienda agraria “La Valle”.

Un’azienda agricola a tutti gli effetti che, oltre che fornirvi la carne, le verdure ed il vino buono, vi mette a disposizione un parco stupendo e le griglie, così da sentirvi grigliatori per un giorno!

Un’esperienza da vivere in famiglia secondo la tradizione del “Braciami ancora”, famosa trasmissione di grigliatori. Ovviamente i miei uomini carnivori ne sono stati entusiasti!